La Maison

Au cœur de la Vallée de la Marne, à Passy-sur-Marne, se trouve notre Domaine. Je suis fille et petite- fille de viticultrice j’ai donc acquis un savoir-faire familial transmis avec soin au fil des générations. Sur notre vignoble de 2 hectares, chaque grappe, chaque vigne et chaque cuvée racontent l’histoire d’une passion authentique.

Ici, nous cultivons nos vignes avec patience, respect et exigence. Les coteaux ensoleillés qui bordent la Marne offrent un terroir d’une grande finesse, révélant des raisins à l’équilibre délicat, où l’élégance fruitée du Meunier se mêle à la fraîcheur du Chardonnay et à la profondeur du Pinot Noir.

Notre travail est guidé par une philosophie simple : laisser s’exprimer la nature. Nos cuvées reflètent l’authenticité de notre vignoble, la sincérité de notre engagement et la beauté du Champagne.

Bienvenue chez nous ou le Champagne n’est pas seulement un vin, c’est un moment de partage, des repas entre amis ou en famille, des souvenirs du travail réalisé pour faire pétiller chaque cuvée.

La Polyvalence

Notre travail, comme beaucoup d’autres, nous amène à réaliser des missions aussi diverses que l’habillage de nos bouteilles, la manutention de nos engins viticoles, l’administratif et l’aspect commercial.

En plus de notre travail de viticulteur, nous apprenons encore tous les jours de nous-mêmes, de la nature qui nous entoure et des personnalités que l’on rencontre au fil des saisons.

Découvrez nos cuvées

Brut Tradition
Brut Rosé
Cuvée Millésime
Blanc de Blanc
Cuvée Josépha

Brut Tradition

Sa robe or pâle aux reflets cuivré laissera évader les parfums de pêches, mirabelles et prune jaunes au nez ainsi que quelques notes de citron confit. En bouche, une bulle crémeuse laissera apparaitre un équilibre à la fois frais et gourmand avec un final en bouche aux notes d’agrumes.

Assemblage

42%
30%
28%
Meunier 42%
Pinot Noir 30%
Chardonnay 28%

Brut Rosé

Sa robe aux reflets groseilles, offrira des arômes de fraises et de framboises au nez. En bouche, la bulle fine proposera de la fraicheur qui sera suivi d’un bel équilibre et notes de fraises, de cerises et de groseilles. Un champagne qui sera accompagné vos repas ensoleillés ou vos desserts fruités.

Assemblage

50%
26%
24%
Meunier 50%
Pinot Noir 26%
Chardonnay 24%

Cuvée Millésime

Notre millésime 2020 a vieilli plus de 5 ans avant de pouvoir se retrouver sur vos tables et dans vos verres. Ce champagne à la robe or-rose, offre un nez frais et délicat au premier abord puis il s’ouvre peu à peu pour arriver sur des notes de fruits blancs et d’écorces d’orange. En bouche une note fruité et une belle fraicheur sauront ravir vos papilles. Une cuvée qui s’accordera très bien avec vos apéritifs et au cours du repas en accompagnement d’un poisson blanc.

Assemblage

72%
0%
28%
Meunier 72%
Pinot Noir 0%
Chardonnay 28%

Blanc de Blanc

Ce millésime Blanc de Blanc de 2020 ravira vos papilles avec une empreinte citronné, fraiche aux notes de mandarine qui lui confère une élégante minéralité. Au nez, les arômes citronnés sont également présents ainsi que la verveine et le tilleul. Cette cuvée s’accorde très bien avec les mets iodés et également les fromages de nos régions comme le Chaource. La cuvée Blanc de Blanc est une édition limitée.

Assemblage

0%
0%
0%
Meunier 0%
Pinot Noir 0%
Chardonnay 100%

Cuvée Josépha

Cette cuvée millésimé de 2021 est élaborée à partir de raisin issus de parcelle de 50 ans ou plus, ce qui lui confère cette caractéristique de Cuvée vieille Vignes. La robe or clair laisse place a un nez expressif de miel d’acacia et de tilleul. En bouche on retrouve la fraicheur du millésime 2018 ainsi que la note boisé dû au passage en fût de chêne. Cette cuvée porte la nom de ma grand mère qui, elle aussi, avait un bon caractère; Josepha. La cuvée Josepha est une édition limitée.

Assemblage

53%
19%
28%
Meunier 53%
Pinot Noir 19%
Chardonnay 28%

Actualités

Suivez la vie du Domaine au fil des saisons.

Eté 2026

Expédition à Martigues

N'hésitez pas à passer commande avant début Mai pour que vos cuvées arrivent arrivent proche de Marseilles avant cet été.

Juin 2026

Foire de Vernon

Nous serons présents lors de la foire de Vernon (27) du 5 au 7 juin 2026. Venez nous y retrouver !

Juin 2026

Livraison dans le Lot et Garonne

Nous serons présent à Nérac les Vendredi 19 et Samedi 20 Juin 2026, n'hésitez pas à nous contacter avant le 15 Juin pour commander.

Septembre 2026

Fête du Haricot de Soissons

Venez nous retrouver lors de cet évènement haut en couleur du 25 au 27 Septembre 2026, au programme produits locaux et défilé lors de ce week end.

Fin 2026

Fêtes de fin d'année

D'autres évènements, livraisons et marché de Noël à venir pour cette fin d'année.

Contact

1 rue du Clos des Vignes,
02850 Passy-sur-Marne
03 23 70 36 85
07 71 11 09 34
Itinéraire

Bienvenue

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